Kjedebrev for Kveik

Fra Øl
Hopp til: navigasjon, søk

KVEIKEN KJEDEBREV 2016

SIGMUND GJERNES - VOSS KVEIK NCYC 3995


NAVN ADRESSE sendt neste
Claude Adrianssens sitter på fersk vossakveik og sender videre:
William holden Sørestrandvegen 170, 6220 Straumgjerdet Fått
Sigurd Johan Saure Aurdalsvegen 95, 6230 Sykkylven W sender
Geir Åkerland Vangsvegen 587, 2322 Ridabu C sender
Ståle Raftevold Toppen 1, 6763 Hornindal W sender
Jon Ivar Skare Åmdalen 177 , 6156 Ørsta Fått av W
Toivo  Horvei Midsemveien 17. 1408 Kråkstad C sender
Harald Johnsen Vøyle Sundsveien 204, 8370 Leknes motatt w
Bård Romar Hoveid Knardalspynten 13, 1679 Halden. Mottatt C
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes Mottatt w
Tore Arne ekren Tveitavegen19 5357 fjell Motatt w
Ole Hågensen Vibergv 14 2340 Løten motatt W
Dagfinn Salte Rosselandsveien 44, 4344 Bryne Motatt w
Jens Øvrebust Øvrebust 20, 6250 Stordal Motatt w
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer Motatt w
Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal Mottatt W
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland Mottatt W
Sevrin Robstad Banehaven 12,4612 Kristiansand Mottatt W TAKK!
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun Mottatt W
Åsmund M. Kvifte Postboks 266, NMBU, 1432 Ås
Kristoffer Myrhim Moskvilveien 18, 3180 Nykirke
Widar A. Saga Brattemoen 2, 4870 Fevik SAS,

Mottatt.

Magnus Line Ullevålsveien 10, 0171 Oslo SAS sender

Mottatt, Takk!

Trond Sæther Heliveien 123, 1820 Spydeberg SAS sender
Eirik Thormodsrud Thorvald Meyers Gate 79a, 0552 Oslo SAS sender

SVEIN RIVENES - VOSS KVEIK NCYC 3545



NAVN ADRESSE sendt neste

William Holden Sørestrandsvegen 170, 6220 Straumgjerdet

Toivo  Horvei Midsemveien 17. 1408 Kråkstad

Harald Johnsen Vøyle Baklivegen 45 B, 2625 Fåberg

Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes

Lars Solem Mølleveiten 12, 1613 Fredrikstad

Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren

Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal

Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand

Magnus Line Ullevålsveien 10, 0171 Oslo

Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal

Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland

Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun

Åsmund M. Kvifte Postboks 266, NMBU, 1432 Ås

Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo

Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik

Kent Rognlie Vidsjåvegen 5, 3820 Nordagutu

Erlend Guttormsen Kaptein Mejlænders gate 3D, 4026 Stavanger

Widar A. Saga Brattemoen 2, 4870 Fevik

Torfinn Buseth Seljeveien 27, 4622 Kristiansand



JOHN NORNES - VOSS KVEIK NCYC xxxx

NAVN ADRESSE sendt neste
william holden Sørestrandsvegen 170, 6220 Straumgjerdet
Harald Johnsen Vøyle Baklivegen 45 B, 2625 Fåberg
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal
Einar Halvorsen Kviteseidvegen 1807 C, 3853 Vrådal
Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer




Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun
Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik
Kent Rognlie Vidsjåvegen 5, 3820 Nordagutu
Widar A. Saga Brattemoen 2, 4870 Fevik
Torfinn Buseth Seljeveien 27, 4622 Kristiansand
Magnus Line Ullevålsveien 10, 0171 Oslo






BJARNE MURI - OLDEN KVEIK NCYC 4045 og WLP 6788


NAVN ADRESSE sendt neste
William Holden Sørestrandsvegen 170, 6220 Straumgjerdet
Harald Johnsen Vøyle Baklivegen 45 B, 2625 Fåberg
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal
Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand



Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun
Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik
Anders Refsahl Jomfru Møllers vei 2, 1540 Vestby
Kent Rognlie Vidsjåvegen 5, 3820 Nordagutu
Sverre Bech-Sjøthun Forkleiva 7, 4044 Hafrsfjord
Magnus Line Ullevålsveien 10, 0171 Oslo















STEIN LANGLO - STRANDA KVEIK NCYC 4021 - OYL-058


NAVN ADRESSE sendt neste
William Holden Sørestrandsvegen 170, 6220 Straumgjerdet
Harald Johnsen Vøyle Baklivegen 45 B, 2625 Fåberg
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes
Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal
Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand
Dagfinn Salte Rosselandsveien 44, 4344 Bryne
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer
Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun
Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik
Torfinn Buseth Seljeveien 27, 4622 Kristiansand
Magnus Line Ullevålsveien 10, 0171 Oslo
Widar A. Saga Brattemoen 2, 4870 Fevik











TERJE RAFTEVOLD - HORNINDALS KVEIK NCYC 4051


A NAVN ADRESSE sendt neste
William Holden Sørestrandsvegen 170, 6220 Straumgjerdet FÅTT
Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo FÅTT
Jon Ivar Skare Åmdalen 177 , 6156 Ørsta Sendt W
Toivo  Horvei Midsemveien 17. 1408 Kråkstad Sendt W
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes MottattW
Ken Robin Ruud Dragonstien 39, 1062 Oslo Sendt W
Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren Sendt W
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal Sendt W
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland Fått W
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun Mottatt W
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik Mottatt W
Geir Åkerland Vangsvegen 587, 2322 Ridabu Sendt W
Eivind Sveian Ranheimsvegen 135, 7055 Ranheim Sendt W
Kai Morten Thorkildsen Steinbekkveien 12, 1472 Fjellhamar Mottatt W
Anders Refsahl Jomfru Møllers vei 2, 1540 Vestby Sendt W
Lars Solem Mølleveien 12, 1613 Fredrikstad Sendt W
Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand Mottatt W
Jens Øvrebust Øvrebust 20, 6250 Stordal Sendt W
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer Sendt W
Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal Sendt W
Bjørn Heggestad Klampavikvegen 14, 5300 Kleppestø W mottatt
Ole hågensen vibergv 14     2340 løten Sendt W
Harald Johnsen Vøyle Baklivegen 45 B, 2625 Fåberg Sendt W
Bjørn Magne Dybvik Hølleskaret 22, 4521 Lindesnes Sendt W
Jonny Eidheim Får på Moa Fått w
Kent Rognlie Vidsjåvegen 5, 3820 Nordagutu Mottatt W
Kristoffer Myrheim Moskvilveien 18, 3180 Nykirke
Erlend Guttormsen Kaptein Mejlænders gate 3D, 4026 Stavanger
Torfinn Buseth Seljeveien 27, 4622 Kristiansand
Øystein L. Idsø Viken Kongsberggata 14, 0468 Oslo
Magnus Line Ullevålsveien 10, 0171 Oslo
Eirik Thormodsrud Thorvald Meyers Gate 79a, 0552 Oslo
Trond Sæther Heliveien 123, 1820 Spydeberg
Widar A. Saga Brattemoen 2, 4870 Fevik




DAGFINN WENDELBO - LÆRDAL KVEIK NCYC xxxx


NAVN ADRESSE sendt neste
william Holden sørestrandsvegen 170, 6220 Straumgjerdet motatt
Harald Johnsen Vøyle Baklivegen 45 B, 2625 Fåberg GÅ sendt
Bjørn Heggestad Klampavikvegen 14, 5300 Kleppestø GÅ mottatt
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes mottatt
Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren GÅ sendt
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal sas sendt
Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand Mottatt sas
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer sas sendt
Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal sas sender
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland mottatt sas
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun sas mottatt
Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo sas mottatt
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik sas mottatt
Kai Morten Thorkildsen Steinbekkveien 12, 1472 Fjellhamar sas mottatt :D
Øystein L. I. Viken Kongsberggata 14, 0468 Oslo
Erlend Guttormsen Kaptein Mejlændersgate 3D, 4026 Stavanger



SIGURD JOHAN SAURE - SYKKYLVEN KVEIK NCYC xxxx


NAVN ADRESSE sendt neste
william Holden Denne har jeg nå og kan klone til dere
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 Sandnes Motatt w
Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren Motatt w
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4517 Mandal Motatt w
Thomas Jacobsson Mosløyfa 9A, 2072 Dal
Torbjørn Vetland Høvågveien 252, 4639 Kristiansand sas sendt
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer sas sendt
Lars-Einar Høisveen Ringsakerveien 631, 2384 Brumunddal sas sendt
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland Motatt SA
Lars Johan Ulveseth Kirkebirkeland 98, 5227 Nesttun sas mottatt
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik sas mottatt
Per-Arne Hellevik Krokliveien 67B, 0584 Oslo sas motatt


sas sendt
Kai Morten Thorkildsen Steinbekkveien 12, 1472 Fjellhamar sas mottatt
Kent Rognlie Vidsjåvegen 5, 3820 Nordagutu sas mottatt
Widar A. Saga Brattemoen 2, 4870 Fevik
Erlend Guttormsen Kaptein Mejlændersgate 3D, 4026 Stavanger

FRAMGARDEN FRA STORDAL - NCYC xxxx

NAVN ADRESSE SENDT
Svein Arild Skjæveland Ringen 31A, 4318 SANDNES Har
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik SAS mottatt
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1 4517 Mandal SAS sendt
Kristoffer Myrheim Moskvilveien 18, 3180 Nykirke mottatt fra SAS
Kai Morten Thorkildsen Steinbekkveien 12, 1472 Fjellhamar SAS sendt
William Holden Sørstrandvegen 170, 6220 Straumgjerdet SAS sendt
Geir skansen Kleppe Jøsokvegen 462, 6080 Gurskøy SAS sendt Mottat
Hans Olav Rønneseth Lampelandhagan 13, 3623 Lampeland mottatt av SAS
Arild Pedersen Dikterstien 1, 3613 Kongsberg SAS sendt
Halvard Berge Jønningsheiveien 8, 4316 Sandnes SAS leverer
Jon-Oskar Falkenstein Tveita Grefsenveien 55, 0487 Oslo mottat fra SAS
Torfinn Buseth Seljeveien 27, 4622 Kristiansand SAS sender
Erlend Guttormsen Kaptein Mejlændersgate 3D, 4026 Stavanger mottat fra SAS
Øystein L. I. Viken Kongsberggata 14, 0468 Oslo SAS sendt
Per-Arne Hellarvik Krokliveien 67B, 0584 Oslo
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer






EBBEGARDEN FRA STORDAL - NCYC xxxx

NAVN ADRESSE SENDT
William Holden Sørstrandvegen 170, 6220 Straumgjerdet SAS sendt
Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren SAS sender
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1, 4515 Mandal SAS sendt
Kai Morten Thorkildsen Steinbekkveien 12, 1472 Fjellhamar SAS sendt
Kristian Johansen Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik SAS mottatt
Geir skansen Kleppe Jøsokvegen 462. 6080 Gurskøy
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer





































Julius Simonaitis's kveik fra Litauen

“One yeast has been collected from farmhouse brewer Julius Simonaitis in Joniškelis, Lithuania. It's a communal yeast that's been shared among the neighbours since time immemorial. It has been sent for analysis, but nothing further is known yet”

NAVN ADRESSE sendt neste
Svein Arild Skjæveland RIngen 31A, 4318 SANDNES
Kristian Sætervik Barlinda 23, 4870 Fevik SAS sendt
Fredrik Rudi Parallellvegen 41, 2770 Jaren SAS sendt
Claude Arne Adriaenssens Husvollen 1 4517 Mandal SAS sendt
Dag M Vagnby Nordsetervegen 354. 2618  Lillehammer




































HVILKEN KVEIK HAR DU?

NAVN HVILKE KVEIK HAR DU?
Geir Åkerland Voss (3995), Lærdal ( Hermann)
william Holden Voss (3995),  Saure,  Hornindals,  Lærdal, Framgarden (Stordalen),  Ebbegarden (stordalen)
Per-Arne Hellarvik Voss (3995), Hornindal (4051 - Muligens sur i følge Lars), Sykkylven Saure NCYC xxxx, Lærdal Kveik NCYC xxxx
Svein Arild Skjæveland Voss (3995), Saure, Hornhindal, Lærdal, Framgarden (Stordalen), Ebbegarden (Stordalen), Julius Simonaitis


Dag M Vagnby voss ncyc  3995 ,Muri kveiken  ,Voss.  HORNINDALS KVEIK NCYC 4051
Kristian Johansen Sætervik Voss NCYC 3995, Hornindals kveik NCYC 4051, Saure NCYC xxxx, Lærdal NCYC xxxx, Framgarden fra Stordal NCYC xxxx, Ebbegarden NCYC xxxx fra Stordal
Hans Olav R Voss(3995), Hornindal(4051), Lærdal, Sykkylven Saure, Framgarden
Geir skansen Kleppe Framgarden, Voss ( frå ein Vossing), Stordalen
















KVEIK OVERSIKT - ART - TEMPERATUR OG SMAK

KVEIK ART, TEMPERATUR, SMAK
Voss - 3995 Saccharomyces cerevisiae, 40 grader,  appelsin. Bunnhøstes etter 4 dager.
Voss - 3545 Saccharomyces cerevisiae, 40 grader,  appelsin. Bunnhøstes etter 4 dager.
Voss - Nornes
Olden - 4045 Saccharomyces pastorianus eller Saccharomyces bayanus.
Stranda - 4021 Saccharomyces cerevisiae.
Hornindal - 4051 Saccharomyces cerevisiae (antagelig) + bakterier, 30 grader, Vanilje/Fløte/Karamell, Sopp, Sitronsyre. Topphøstes etter 48 timer.
Lærdal - Wendelbo Art er undersøkt, men uviss. Kan være Saccharomyces cariocanus. Litt over 30 grader.
Sykkylven - Saure 30 grader.
Stordalen - Framgarden 30 grader. lukter himelsk tropisk (lukter mer ipa enn ipa under gjæring) Den flokulerer iløpet av minutter, har aldri sett maken.

Stordalen - Ebbegarden

28 grader. Tydelig smak av moden plomme og mango


Se også http://milkthefunk.com/wiki/Kveik


For forklaring av artsnavnene, se http://www.garshol.priv.no/blog/338.html

http://www.milkthefunk.com/wiki/Kveik#Julius_Simonaitis.27s_yeast