Lagring

Fra Øl
Hopp til: navigasjon, søk

Kort om lagring av ØL:

  • Alltid i farget glass. Dette på grunn av at blank/gjennomsiktig glass slipper gjennom UV-stråler. Noe som igjen fører til oksidering.
  • Hvis det er metallkorker så skal det lagres stående på grunn av bunnfall.
  • Noen mener at hvis det er naturkork, så skal den lagres liggende. Dette for å forhindre at korken tørker ut, og slipper inn oksygen.
  • I utgangspunktet så er det vi kjenner i dag som champagneflasker, egentlig ølflasker. Men denne typen flasker ble mindre og mindre brukt da pilsen overtok som den mestbryggede øltypen.
  • Øl bør lagres på ca 4 grader, men temperes til riktig temperatur før konsumering.